Диетата на Д–р Пиер Дюкан се състои от 4 последователни фази:
Фаза номер 1 е Атакуваща фаза, изцяло състояща се от протеини. Времетраенето си го определяте вие, в зависимост от това колко килограма искате да свалите. Ако трябва да се отървете от повечко, то тази фаза при вас трябва да бъде към 6 дни, ако имате да сваляте малко – към 2 дни. Като продължителност е от 2 до 7 дни максимум.
Основното правило тук е да се ядат само протеини – белтъци. Какво можете да ядете в тази фаза:
1.Телешко и говеждо месо: бифтек, филе, (<10% мазнини)
2.Бяло пилешко (пуешко) месо – филе.
3.Всички морски дарове и риби.
4.Яйца – с жълтък до 3 – 4 бр. за седмица, а без в неограничено количество.
5.Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини – кисело мляко, извара и прясно мляко.
6.Много вода, най-малко 2 литра на ден.
Правете това:
1.Може да ядете когато сте гладни, но само позволената храна – протеини.
2.Опитайте се да пиете 2 чаши вода, по време на хранене.
3.Приемайте мултивитамини под формата на суплементи, ако фазата ви продължава повече от 5 дни.
Не правете това:
1.Не тренирайте усилено през тази фаза. Вашето тяло е нормално да бъде изморено първите три дни.
2.Не пропускайте хранене.
3.Не използвайте никакво масло или олио. Само на пара и задушени ястия в собствен сос.
4.Не яжте хляб или зърнени храни за закуска. Пробвайте с кисело мляко или яйчен омлет.
5.Не използвайте кетчуп (твърде много захар).
6.Не отивайте в ресторанти по време на фаза I, това ще бъде много разочароващо.
7.Намалете или елиминирайте солта – тя задържа течности.
Загуба на тегло във фаза 1 до 4 килограма.
Фаза номер 2 се нарича Загуба на тегло. В тази фаза сваляте килограми вече преди същинската диета. Тя е изградена от две подфази:
а)1.Консумация на белтъчини + зеленчуци
б)2.Няколко дни само на белтъчини
И тук отново броя на дните зависи от това колко килограми искате да свалите.
Според Дюкан най–добре е тази фаза да се изкара за 7 дни, като подфаза 1 да е с продължителност 4 дни, а под фаза 2–3 дни. Хубаво е да се редуват подфазите.
Позволени зеленчуци: домати, краставици, спанак, броколи, зеле, репички, аспержи, праз, гъби, целина, копър, моркови.
Протеин: чисто месо, яйца, риба, морски дарове, ниско маслени млечни продукти.
Правете това:
1.Може да ядете когато сте гладни, но само позволената храна.
2.Редувайте двете подфази (единия ден – едната, другия ден – другата) за период от 5 до 7 дни.
3.Пиете много вода, най-малко 2 литра на ден.
4.Приемайте мултивитамини под формата на суплементи, ако фазата ви продължава повече от 5 дни.
Не правете това:
1.Не се отказвайте преди да достигнете целта си.
2.В случай, че наистина се откажете направете следващата фаза номер 3 – Стабилизираща, ако не искате да си върнете всички килограми, които сте загубили до сега.
3.Не пропускайте ядене.
4.Не използвайте никакво масло или олио. Само на пара и задушени ястия в собствен сос.
5.Не използвайте кетчуп (твърде много захар).
6.Намалете или елиминирайте солта – тя задържа течности.
Загуба на тегло във фаза 2 до 3 килограма.
Фаза номер 3 е Стабилизираща.
Поздравления, Вие постигната целта си! От сега на татък трябва да научите тялото си да свикне с новите си килограми, т.е. да задържите сваленото до тук.
Основната формула тук е загубените килограми да се умножат по 4 дни и половина, и така ще получите точно колко време ще продължи вашата фаза номер 3. Примерно, ако до тук сте се разделели с 10 килограма, то стабилизиращата фаза трябва при вас да продължи 45 дни (10 по 4,5).
Какво можете да ядете:
1.Фазата се базира на протеини и зеленчуци. Така, че позволените храни са като всички описани в по горната фаза, свързана с точно тези храни.
2.Позволени са всички храни, които са били забранени във фазите 1 и 2, но в определена последователност и закономерност:
1.един плод на ден, без банани, грозде, череши и всички костилкови плодове.
2.2 резена хляб от черно брашно на ден.
3.40 гр. сирене на ден.
4.За седмица макаронени изделия да са 190 гр., а леща, ориз, картофи – 140 гр. като трябва да избягвате маслото и олиото.
5.Веднъж или два пъти на седмица, може да има следните нови видове месо: агнешко, свинско, шунка.
В тази фаза се допуска 2 яденета по ваше желание (каквото ви се яде) в дневното меню, но за цялата седмица да са общо 2.
1.2 хранения, не 2 дни!
2.Двете хранения трябва да се разделени поне с 1 ден!
Какво да ядете
Всеки ден:
1.чисто месо, яйца, риба, морски дарове, ниско маслени млечни продукти.
6 дена в седмицата:
1.домати, краставици, спанак, броколи, зеле, репички, аспержи, праз, гъби, целина, копър, моркови;
2.един плод на ден;
3.2 резена хляб от черно брашно на ден;
4.40 гр. сирене на ден;
5.макаронени изделия и леща, ориз или картофи – до определения грамаж за седмица написан по горе.
2 в седмицата:
1.агнешко, свинско, шунка.
2.две хранения по ваш избор с разстояние поне 1 ден в седмицата.
Правете това:
1.Пийте много вода, най-малко 2 литра на ден.
2.Приемайте мултивитамини под формата на суплементи, ако фазата ви продължава повече от 5 дни.
Не правете това:
1.Не яжте двете яденета, които са ви пожелани едно след друго.
2.Не бъркайте понятието “два пъти в седмицата” с понятието “два дни в седмицата”.
3.Не пропускайте хранене.
4.Не използвайте никакво масло или олио. Само на пара и задушени ястия в собствен сос.
5.Не използвайте кетчуп (твърде много захар).
6.Намалете или елиминирайте солта – тя задържа течности.
Продължителността е средно 9 дни по 2 кила загубени по време на фазата. Целта е да се задържи новото ви тегло. Това е фазата, когато сте най – уязвими главно заради вашата прекалена самоувереност. Внимавайте!
Четвъртата фаза се нарича За цял живот.
Това трябва да стане вашият ежедневен живот.
Единственото задължение тук е да имате уникални дни в седмицата на чисти протеини.
Предупреждение: Както при всяка диета съществува възможност от дефицит на хранителни вещества, затова се консултирайте със своя лекар за витамини и минерални вещества, които биха ви били необходими като добавка по време на диета "Пиер Дюкан".
Два основни недостатъка на Диетата:
... ядат се само белтъчини (протеини). Колкото по – чисти (с малко мазнини), толкова по – добре. Това са: меса, риба, яйца, млечни.
Времетраенето на УДАРНИЯ РЕЖИМ в диетата на Пиер Дюкан определя се от това, колко килограма има за сваляне. Колкото повече, толкова повече: ако килограмите за сваляне са много, тогава ударният режим е от 5 до 10 дни. Ако килограмите за сваляне са малко, тогава ударният режим е от 2-3-5 дни.
Можете да изпаднете с този Ударен режим в хипогликемия. Липсват фибри за стомаха и въглехидрати, в отсъствието на които не се усвояват белтъчините!
Голям процент от свалените килограми е просто вода !
Дюкан: ПРЕХОДЕН РЕЖИМ
… включват се постепенно и въглехидрати- един плод на ден + филийка хляб. Две гала - вечери седмично (ще рече, че всичко е разрешено, без прекаляване с количествата). Задължително по един ден седмично на чисти протеини.
Времетраене: по десет дни на всеки свален килограм от началото на режима (ако са свалени 5, значи 50 дни в преходен режим). Вкарването на въглехидрати е, за да се попълнят гликогенните запаси. Но с филийка хляб и един плод няма да стане, защото физиологията е друга на тялото.
Ще се радвам, ако някой от вас е опитал ефекта или разочарованието от тази известна диета, да сподели личния си опит!
